Pieczywo KUPIEC Maca - przegląd rodzajów

Bardzo często stosuję właśnie to pieczywo na śniadanie. Maca jest wypiekana bez dodatku tłuszczu, bez drożdży, bez cukru. Nie zawiera środków konserwujących, sztucznych barwników i aromatów. Szczególnie polecana dla osób będących na diecie beztłuszczowej. Jest rekomendowana przez doktora Bardadyna, autora słynnej diety strukturalnej. Dostępna jest w 5 wariantach: tradycyjna, z czosnkiem, z ziołami prowansalskimi, z otrębami, razowa. Każde opakowanie macy ma masę 160g. Producent sugeruje, aby za porcję przyjąć 1 kromkę, która ma masę 11,5g. W opakowaniu znajduje się więc 14 porcji rozdzielonych do dwóch wygodnych paczuszek.

Maca z czosnkiem.
SKŁAD: mąka pszenna, woda, susz czosnkowy 2%, sól.
Mąka pszenna: i tutaj zależy jaki typ, ale przypuszczam, że jeden z najniższych = najmniej składników mineralnych :(
Woda: nieszkodliwa:)
Susz czosnkowy: naturalnie suszony czosnek.
Sól: niewielka ilość nie zaszkodzi...
WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU/100g:

Wartość energetyczna: 340 kcal/1443 kJ

Białko: 8g

Węglowodany: 74,5g 

Tłuszcz: 1,1g

Maca tradycyjna.
SKŁAD: mąka pszenna, woda, sól.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU/100g:
Wartość energetyczna: 347 kcal/1474 kJ
Białko: 9,2g

Węglowodany: 74,9g 

Tłuszcz: 1,2g



Maca z ziołami prowansalskimi.
SKŁAD: mąka pszenna, woda, zioła prowansalskie 2%, sól
Zioła prowansalskie:mieszanka aromatycznych ziół (rozmaryn, bazylia, tymianek, szałwia lekarska, mięta pieprzowa, cząber ogrodowy, oregano i majeranek).
WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU/100g:

Wartość energetyczna: 341 kcal/1447 kJ

Białko: 8,5g

Węglowodany: 74g 

Tłuszcz: 1,2g

Maca razowa.
SKŁAD: mąka pszenna, mąka żytnia razowa, woda, sól
Mąka żytnia razowa: z pełnego przemiału :)
WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU/100g:

Wartość energetyczna: 380 kcal/1614 kJ

Białko: 11,5g

Węglowodany: 80g 

Tłuszcz: 0,5g 

Maca z otrębami.
SKŁAD: mąka pszenna, otręby pszenne 10%, otręby owsiane 10%, zarodki pszenne, woda, sól.
Otręby pszenne: mają najwyższą zawartość błonnika, przez co korzystnie wpływają na trawienie, mogą powodować obniżenie ciśnienia oraz poziomu cholesterolu i cukru we krwi.
Otręby owsiane: zmniejszają wchłanianie cholesterolu przyczyniając się do obniżenia jego poziomu we krwi, spowalniają wchłanianie cukrów i obniżają indeks glikemiczny posiłku, usuwają z organizmu kwasy żółciowe, toksyny i metale ciężkie, poprawiają odporność immunologiczną, regulują ciśnienie krwi. Są idealne dla sportowców bo zapewniają większą sprawność fizyczną i wytrzymałość.
Zarodki pszenne: naturalny koncentrat multiwitaminowy.

Mąka pszenna - typ 550 (luksusowa).

WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU/100g:
Wartość energetyczna: 371 kcal/1576 kJ

Białko: 12,7g

Węglowodany: 77,2g 
Tłuszcz: 1,3g

WRAŻENIA: Jest to moje ulubione pieczywo - chrupkie, aromatyczne w przypadku smaku czosnkowego i ziół prowansalskich, maślany w przypadku macy tradycyjnej. Charakterystyczny smak mąki pszennej i soli zamknięty w łamiącej się na części "blaszce". Maca ma specjalne "wzorki" wynikające ze sposobu pieczenia. Można na jego bazie przygotować różnorodne kanapeczki (z rybą, twarogiem, jajkiem...). Stanowi też doskonałą przekąskę.