środa, 4 września 2013

Mleczny deser Paula DR.OETKER o smaku waniliowo-czekoladowym

Dzisiaj przyjrzyjmy się deserowi bardzo podobnemu do popularnego "Monte". Jest to mleczny deser w łaty "Paula" marki DR.OETKER. W opakowaniu są dwa kubeczki, każdy po 100g.
SKŁAD: mleko pełne 85%, syrop cukru inwertowanego, cukier, skrobia modyfikowana, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu 0,6%, odtłuszczone mleko w proszku, substancja zagęszczająca: karagen, aromaty, sól, barwnik (karoteny), stabilizator (węglany sodu).

Mleko pełne: wspaniale!:) i aż 85%!
Syrop cukru inwertowanego: cukier...dobrze tylko, że mniej niż 15%...
Cukier: próchnica zębów, ciągłe uczucie głodu, w gorszych przypadkach zapalenie żołądka i jelita grubego, konieczność zwiększania dawki witaminy B, cukrzyca, otyłość, kamica żółciowa, choroby trzustki, zawał serca...
Skrobia modyfikowana: naturalne zagęszczacze, nieszkodliwe.
Kakao o obniżonej zawartości tłuszczu: :)
Odtłuszczone mleko w proszku: uzyskane w wyniku odparowanie mleka krowiego odtłuszczonego - poddanego obróbce cieplnej, dzięki czemu zawartość tłuszczu została obniżona do nie więcej niż 0,50 % (m/m). Musi być wzbogacane w syntetyczne witaminy :(
Karagen: w dużych dawkach może ograniczać przyswojenie składników mineralnych i działać przeczyszczająco. Odradza się częste spożywanie.
Aromaty: no a jak...ciekawe jaki?:(
Sól: niewielka ilość nie zaszkodzi...Ale czy my zjadamy niewielkie ilości soli?
Barwnik (karoteny): trzeba podkoloryzować deser...
Stabilizator (węglany sodu): uważane za nieszkodliwe.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU/100g:
Wartość energetyczna: 111 kcal/466 kJ
Białko: 3g
Węglowodany: 15,7g
  w tym cukry: 13g
Tłuszcz: 3,9g
  w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,5g
Sól: 0,19g

WRAŻENIA: Deser bardzo przypomina smakiem "Monte", jest może troszkę mniej słodki. W środku obecny jest kremowy, mleczny (dość żółty) z łatkami o smaku czekoladowym.

1 komentarz:

Masz pomysł, w jaki sposób wykorzystać dany produkt w kuchni? Podziel się z innymi. Nie wiesz, w jaki sposób "poradzić sobie" z danym artykułem? Zapytaj. Chcesz ocenić smak oraz jakość produktu? Twoja opinia jest bardzo ważna...